Аренда ресторана — что следует знать!

Если Вы полны энтузиазма и энергии, но стеснены в средствах, есть чудесный способ сэкономить на банкетных тратах, и при этом встретить гостей в шикарном заведении. Заплатить за зал, посуду, ковровые дорожки и великолепные скатерти, конечно, придется немало, но зато проворные, ловкие и инициативные смогут экономить на продуктах, приготовлении еды, обслуживании и прочих мелочах. Нет вышколенных официантов? Не беда, возможно, помогут друзья, родственники и знакомые. Зато аренда ресторана позволит собрать вместе большое число гостей, насладиться шумным и веселым праздником и почувствовать размах веселья.

Снять напрокат помещение ресторана или бара – в России пока не так модно и популярно, как в европейских странах и в Америке. Там пати (шумные вечеринки) принято организовывать не за счет принимающей стороны, а и за счет гостей, в том числе. То есть в оплате застолья принимают участие не только виновники торжества, но и гости. А уж при наличии выбора – заплатить больше или быть самому себе официантом, но сэкономить – многие современные люди, конечно же, предпочтут самообслуживание. Все то же самое, только придется порезать бутерброды, расставить на столе графины с напитками, разложить салфетки. И заплатить поменьше! Поэтому аренда ресторана так популярна на Западе. В России же гостям придется предварительно объяснять «правила игры», но уже очень многие поняли, что игра стоит свеч, и со своими друзьями и родственниками можно договориться о нестандартной манере проведения вечеринки.

Аренда ресторана бывает двух видов:

 - Вы арендуете зал для проведения торжества, при этом в стоимость аренды включается все кухонное оборудование, посуда и обслуживающий персонал. Но, все продукты, спиртное, а так же готовка – ложится на ваши плечи. Все что требуется от обслуживающего персонала – это уборка помещения и мытье посуды после банкета. Это довольно не дорого, но очень утомительно. К тому же, подобный способ аренды стоит еще поискать.

 - Вы договариваетесь с рестораном о полном обслуживании банкета. В этом случае – за аренду Вы ничего не платите (в основном), но Вам указывают минимальную стоимость закусок на человека (в среднем, не менее 20 у.е.). Спиртное, как правило, Ваше. Аренда включает договор о покупке всех напитков и «нарезки». Вы договариваетесь с администратором о меню и вносите залог (как правило, 50% от полной стоимости).